RESTAURANTE LA MAFIA EN MÁLAGA CENTRO
RESTAURANTE LA MAFIA MÁLAGA
Exclusivo restaurante italiano en el corazón del centro de Málaga ideal para todos aquellos grupos que deseen una cena privada en un local elegante y con buena comida, sin animación.
MENÚ 1
(Mínimo 4 personas)
ENTRANTE
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ENTRANTE DI SALSA POMODORO CON TOSTADAS PESTO
PARA COMPARTIR (CADA 4 PERSONAS)
- ENSALADA CESAR ROMANA (Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, Grana Padano, tomate reposado y nuestra salsa cesar)
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SNACK DE VIRUTAS DE FOIE FRESCO CON PAN MULTIFRUTOS
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL a elegir 1 con antelación entre:
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PIZZAS
PROSCIUTTO FUNGHI: Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano
BARBACOA: Tomate, mozzarella, bacon, carne de ternera 100% y salsa barbacoa
VERDURE: Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón tomate en dados, y aceite de oliva V.E.
- LASAÑAS
LASAÑA DE CARNE: Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado G. Padano
LASAÑA DE VERDURAS: Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado G. Padano
SURTIDO DE POSTRES A COMPARTIR
BEBIDAS
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OFERTA ESPECIAL: Bebidas ilimitadas hasta los postres
Lambrusco, Tinto o Blanco, Cerveza, Agua mineral o Refrescos Incluye Copa de cava
PAN RÚSTICO INDIVIDUAL
*Hazlo con bebidas ilimitadas por 5€+
MENÚ 2
(Mínimo 4 personas)
ENTRANTE
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ENTRANTE DI SALSA POMODORO CON TOSTADAS PESTO
PARA COMPARTIR (CADA 4 PERSONAS)
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ENSALADA DE RULO DE CABRA GRATINADO
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, emulsión de naranja y pan de Cerdeña -
SORRENTINO DE PATO Y FOIE
Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de P. Ximénez
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL a elegir 1 con antelación entre:
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PIZZAS
BISMARK: Tomate, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.
CARBONARA: Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano
VERDURE: Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón tomate en dados, y aceite de oliva V.E.
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PASTAS FUSSILONE o TAGLIATELLE con:
Salsa Carbonara: Crema de leche, panceta italiana y pimienta negra
Salsa Mediterránea: Verduras frescas (berenjena, calabacín, champiñón, tomate reposado, pimientos y trigueros) con Grana Padano
Salsa Boloñesa: Carne de ternera 100%, cebolla, salsa de tomate casera y escamas de Grana Padano
SURTIDO DE POSTRES A COMPARTIR
BEBIDAS
- 2 botellas de Lambrusco (cada 4 personas), Tinto o Blanco ó 2 bebidas por persona: Cerveza, Agua mineral o Refresco
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Copa de cava
PAN RÚSTICO INDIVIDUAL
*Hazlo con bebidas ilimitadas por 5€+
MENÚ 3
(Mínimo 4 personas)
ENTRANTE
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ENTRANTE DI SALSA POMODORO CON TOSTADAS PESTO
PARA COMPARTIR (CADA 4 PERSONAS)
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ENSALADA CALASETTA
Espinaca baby, rúcula, bresaola, taquitos de panceta italiana tostados, tomate reposado, pasas, piñones, emulsión de naranja y pan de Cerdeña -
CARAMELOS DE MORCILLAS
Piquillo y Pedro Ximenez con salsa de Mandorle y Foie
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL a elegir 1 con antelación entre:
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RISOTTOS
RISOTTO TARTUFATA IBÉRICO: Con crema tartufata, lascas de ibérico 100% bellota, Grana Padano y huevo pochado
DE QUESOS: Con setas al ajillo, espárragos trigueros, cebolla caramelizada, aceite de trufa blanca y ralladura de trufa negra.
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PASTAS GNOCCHI o RAVIOLI con:
Salsa Carbonara: Crema de leche, panceta italiana y pimienta negra
Salsa cuatro Quesos: Crema de leche, Gorgonzola, Parmigiano, Enmental y Roquefort
SURTIDO DE POSTRES A COMPARTIR
BEBIDAS
- 2 botellas de Lambrusco (cada 4 personas), Tinto o Blanco ó 2 bebidas por persona: Cerveza, Agua mineral o Refresco
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Copa de cava
PAN RÚSTICO INDIVIDUAL
*Hazlo con bebidas ilimitadas por 5€+
MENÚ 4
(Mínimo 4 personas)
ENTRANTE
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ENTRANTE DI SALSA POMODORO CON TOSTADAS PESTO
PARA COMPARTIR (CADA 4 PERSONAS)
- ENSALADA DE BURRATA Y HELADO
Brotes tiernos de lechuga, queso burrata con orégano, tomate reposado, helado de albahaca y tomate, frutos rojos y aceite al pesto
- RISSOTO MARE E MONTI
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, y escamas de Grana Padano
- HUEVOS ROTOS CON IBÉRICO 100% BELLOTA
Con provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL a elegir 1 con antelación entre:
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PRESA IBÉRICA CON JUGO DE LIMA
Con especias, lima, patata, cebolletas glaseadas, rúcula y sal Maldon
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SACOTINI DE PECORINO Y PERA CON SALSA MANDORLE Y FOIE
Crema de leche, almendra, pollo, virutas de foie fresco y pimienta
SURTIDO DE POSTRES A COMPARTIR
BEBIDAS
- 2 botellas de Lambrusco (cada 4 personas), Tinto o Blanco ó 2 bebidas por persona: Cerveza, Agua mineral o Refresco
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Copa de cava
PAN RÚSTICO INDIVIDUAL
*Hazlo con bebidas ilimitadas por 5€+